3个蛋黄加50克白砂糖搅拌均匀
将步骤一的蛋黄隔水加热搅拌
隔热水搅拌至视频状态哦 然后放到边上晾凉备用
马斯卡彭芝士搅拌顺滑 无颗粒
加入步骤三准备好的蛋黄糊搅拌均匀 备用
淡奶油加入香草精 打发至酸奶状
淡奶油打发至6、7分发就可以咯
将打发好的淡奶油和奶酪糊 搅拌均匀 备用
我用的速溶黑咖啡 也可以直接用萃取好的咖啡液加水哦
手指饼干在咖啡液中蘸一圈 tips：不要浸泡太久哦，容易烂
蘸好的手指饼干，依次铺在容器里
加入一层芝士糊，再铺一层手指饼干
倒入剩余芝士糊，放冰箱冷藏 tip：冷藏至少4小时哦
取出后撒多多的可可粉 就可以享用美味了🍫