五花肉切薄片，用一小戳胡椒粉抓一下腌制十分钟。
大葱白，老姜切片，大蒜切末，蒜苗切段，香葱香菜切颗粒，小米辣和二荆条切小段
锅里面用一丢丢油，倒入五花肉，先大火煸出油，再转小火把肉煸成焦黄色更香更好吃，然后把多余的油倒出来。
加入大葱，老姜，大蒜，蒜苗炒匀（30秒）
量少豆瓣酱炒匀（30秒）
加入剁椒炒匀（30秒）
最后尝尝味道，根据个人口味添加一勺生抽
5克白糖提鲜
最后来点老抽上色就可以出锅了
全程无需加水，最后最后起锅前别忘记来一点点白糖提鲜哈，更好吃哟