鸡蛋这样炒！记得多煮饭

锅中一丢丢油，倒入洋葱丁，佐料，把洋葱炒透明炒软

加入肉沫炒变色

倒入半碗酱汁炒匀，捞出备用。

另起一锅，稍微多一点点油，加入一点香葱爆香

加入五个鸡蛋

用铲子从下往上推或者从上往下都行，大概意思就是不要让鸡蛋凝固的太快 这样炒出来的鸡蛋非常鲜嫩

加入炒好的肉沫

倒入剩下的酱汁，炒匀。

收汁，最后加一点小米辣就可以出锅啦