泡半小时，泡出血水，中途可以换几次水
脊骨生姜冷水下锅
煮开，捞出浮沫
关盖后，上汽25分钟，再关火泄压
中途戴手套跟山药削皮，切块，山药泡在水里备用。
把山药加进锅里煮开后再加6克盐，关盖上汽4分钟。
泄压后加入胡椒、小葱。煮开消消毒
非常清淡。我正好在减脂期，中午吃这一碗，蛋白质、碳水都有了。