椰香巧克力奶枣😋万能配方在此

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作者: 37度的Shirleen
过年买的一袋子枣没吃,正好年前做牛轧糖的材料还有剩余,参照了各位厨友的方子,做个自己喜欢的椰香巧克力奶枣吧。 我这个配方可以替换,不喜欢此口味的朋友,改改自己喜欢的,椰子油可以换黄油,巴旦木可以换开心果,巧克力可以不加就是原味奶枣啦,关键是零失败很容易成功吖😁 快点试做做嘛,记得交作业哦

用料

椰香巧克力奶枣😋万能配方在此的做法步骤

步骤 1

红枣先洗干净控水,然后用吸管或者铁筷子顶两头,去掉枣核。注意不要弄破吖

步骤 2

将坚果塞进枣里

步骤 3

一定要用不沾锅融化棉花糖,这个步骤没拍照,要仔细看文字哈。 1/开火先融化椰子油,然后全程改小火!!! 很关键,熬成的奶糖软软的好包裹住枣子。 2/放入巧克力等融化后拌匀,再放棉花糖,用硅胶铲压拌,使得棉花糖均匀受热融化。 3/加入奶粉,翻拌均匀马上关火。 4/倒入准备好的枣子。

步骤 4

翻拌让奶糖包裹住所有枣子。 奶糖遇见枣,扯不开了都拉丝了😄

步骤 5

戴好手套,趁热一个个揪下来,放在奶粉里滚一圈⭕️

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

用小瓶装好呼朋引伴一起吃吧✌✌

菜谱创建时间:2024-03-17 20:23:43
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