三色芋圆

紫薯红薯洗净去皮

全部切块上蒸锅蒸熟，荔浦芋头是冷冻在冰箱里的，冷水上锅蒸40分钟。

蒸到软熟，用筷子轻松插入。盖上锅盖保温备用。 （土豆和胡萝卜是晚餐）

烧一锅饮用水，烧开后调小火，备用。 趁热把适量白糖放入热芋头，加入木薯淀粉，少量多次加入适量开水。戴上手套抓捏成芋泥。

有点干就加入少量开水，烫面成形。快速捏成面团，然后用保鲜袋包上防干。

接着按同样步骤做紫薯的。加入热紫薯，白糖，木薯淀粉。趁热捏碎。

有点干了，加适量开水，或者把一个小紫薯面团放进开水锅煮一下，再捞出来一起揉面团。很快就成形了。

揉面垫撒上干木薯淀粉，面团揉成长条形，再揉长揉细。

切成大小合适的小节。

全部做好了。

为了防粘，多撒点干的木薯淀粉，装保鲜袋子里，放冰箱里的冷冻柜密封保存。

全部成本30元左右，一共做了三大袋子，在外面买可能只能买两碗。

煮点来尝一下，用椰汁或者牛奶都可以的。

香甜软糯！！！！！