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一口春天｜豌豆三色饭
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作者：
烟火间
用料
一口春天｜豌豆三色饭的做法步骤
步骤 1
“春吃豆，胜过肉”，买来新鲜的豌豆荚，现剥出来的豆子更加鲜嫩清甜🍃
步骤 2
准备需要用到的食材： 新鲜豌豆剥壳，取出豌豆米； 鸡胸肉搅成肉末备用
步骤 3
鸡蛋+盐打散✔
步骤 4
炒锅放1勺油烧热，把蛋液倒入，用筷子搅拌在锅中炒成蛋碎盛出备用✔
步骤 5
原锅续放1勺油烧热后，爆香姜末，放入鸡胸肉翻炒变色
步骤 6
加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、糖和胡椒粉调味略煮即可✔
步骤 7
汤锅中烧开水，放入1大勺盐和油，豌豆开水下锅煮3分钟熟透即可✔
步骤 8
米饭用电饭煲煮熟，拌入一部分煮熟的豌豆，再焖5分钟，豌豆饭就做好啦✔
步骤 9
盛出一碗豌豆饭🍚
步骤 10
再将3种煮熟的食材分别放在上面， 一碗好看又好吃的三色饭就可以享用啦😍
步骤 11
来，舀一勺， 豌豆的清甜+鸡肉的鲜美+鸡蛋的醇香， 每一口都是春天的味道🍃
步骤 12
满满的营养，带便当🍱也超适合✌
菜谱创建时间：2024-03-25 18:11:12
