倍量巧克力纸杯蛋糕

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作者：烟火间

冬日最具人气的甜点口味，非巧克力莫属。这个巧克力纸杯蛋糕是《专业烘焙》里的方子，做法虽然简单，不过味道却香醇浓郁，相信对巧克力口味情有独钟的人一定会喜欢。

用料

倍量巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先把巧克力隔热水融化

步骤 2

黄油室温软化后加细砂糖打发

步骤 3

加入融化冷却至室温的巧克力拌成糊状

步骤 4

加入蛋液拌匀

步骤 5

加入牛奶拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入过筛的粉类（面粉+小苏打粉）和盐拌匀

步骤 7

加入巧克力豆

步骤 8

装入纸模中，不要太满（2/3左右），上面再撒些巧克力豆装饰

步骤 9

烤箱预热到180度，烤焙25分钟左右

菜谱创建时间：2012-12-02 14:39:50

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