一段大葱切两刀，姜切丝，倒少许温水泡五分钟
面粉放入糖，酵母粉，温水（少量多次加入），搅拌成絮状（如图），之后揉光滑，放置一小时
大葱切碎，放入肉馅，加盐，少许糖，生抽，老抽，料酒，五香粉和葱姜水（少量多次加入，2-3次即可），拌匀
一小时后，面团是原来两倍大，或成如图蜂窝状
面板上放干面粉，揉面排气，擀成椭圆形，薄厚随自己的爱好即可
铺上肉馅，边缘留一厘米空余
卷起来，边缘涂少许水，好粘住不散，放上微湿的蒸笼布，再次醒发20分钟
蒸25分钟左右就可以啦