牛肉横纹切薄片
加入生抽，蚝油，沙茶酱，胡椒粉抓匀
我用的是老家自种的红薯粉，有颗粒，所以兑了点水，将生粉水倒入抓匀，再淋点油抓匀腌制一会
腌制的时间，香菜切段，姜切丝，蒜剁碎
油热下姜蒜爆香，此时再加一勺生抽下去炒出香味
下牛肉
炒至牛肉快断生时，下香菜快速翻炒(此时可以尝下咸淡，不够味的话，可以加点盐。)
味道合适后，洒点松鲜鲜出锅，不喜欢的，可以略过这步直接盛盘。
开吃啦。
这个以前做的有辣椒的版本，特别下饭。😀