新鲜艾草
新鲜佛耳草，也叫鼠曲草或清明草，我们铜罗人叫它Zi nian tou草（谐音）
艾草和佛耳草料理机分别打汁，小苏打用少量水化开，每次打汁时倒入十毫升左右
打成这种悬浮物状态就可以了
青汁与糯米粉和匀
搓50-70克左右的剂子，包上豆沙，垫上油纸
大火蒸十分钟左右，有点微微泡起，就熟透了，这是佛耳草团子刚出锅的模样
这是艾草青团放凉时的样子，出锅图忘了拍了😂
这是佛耳草放凉后的成品
艾草青团最终成品，艾草下手多了点，颜色有点深，不太漂亮，但是味道非常清香🤣
注：小苏打在此有两个作用，一是可以让青团颜色保持翠绿不变色；二是小苏打呈碱性，和糯米粉时加入少量小苏打水，肠胃不太好的人吃了不会返胃酸。
新鲜芝麻菜
打汁后和成团
包好，成品大约70-80克/个
哎呀，蒸塌了。