海魚，控干水分。
所用調料大合影。
把檸檬汁、融化的黃油、橄欖油和切碎的莳萝混合。
把玉米澱粉混合海鹽、紅椒粉、黑胡椒碎、義式混合香草料混合。
魚段在檸檬汁中浸過。
裹上玉米淀粉。
铸铁锅把裹好粉的魚兩面各煎5-6分鐘。
在煎好的魚身上加上刨好的切达奶酪。
送入预热200度上火风炉烤箱10分鐘。立即上桌。
配上蔬菜，開吃吧。