樱花抱抱卷

搅拌均匀

再倒入奶粉

搅拌均匀

蛋白分三次加糖，第一次加糖。

打发后第二次加糖，再次打发。

打发至小弯勾

蛋白霜分三次加入蛋黄糊，每次翻拌均匀。

混和好的面糊

面糊倒入28*28烤盘，抹平，轻震两下，烤箱提前预热，上火145度下火135度烤35分钟左右。

用圆形切模切出圆片

放在纸托上，手向内凹，挤奶油（奶油打发：糖分三次加入淡奶油，先高速打发，后低速打发，打发至有纹路，小弯勾状态）先在中心挤一条奶油，再Z字形挤出花纹。

最后放饼干，糖果，花朵做装饰。