五花肉切厚块，下锅煎到有点发黄
大概煎到这样，就盛出来
放冰糖炒糖色
倒入肉炒炒上色，不够黑再加点老抽
放青蒜根，生姜，桂皮，八角，翻炒
倒入开水，炖煮
我换了搪瓷锅炖，
加一把青蒜
炖煮半小时，期间可以把青蒜扒拉一下
加入清理好切了菱花的鲍鱼，再炖煮15分钟
太香了，开吃