复刻煎蛋版云南酸菜肉沫米线

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作者：一个输出不稳定的爱吃鬼

在南方呆久了反而开始喜欢吃汤汤水水的东西，米饭也换成了米粉，于是第一顿就搞了个酸菜肉沫米线吃吃，还挺成功，又是不用外卖的一顿

用料

根据你的食量

红油豆瓣酱

复刻煎蛋版云南酸菜肉沫米线的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切沫，备料番茄切块，酸菜木耳切丝，金针菇洗净

步骤 2

先倒油煎个鸡蛋，盛出下入肉沫翻炒变色，放入料酒，生抽，糖，十三香翻炒

步骤 3

加入酸菜小米辣，红油豆瓣酱翻炒

步骤 4

加入冷水，放入木耳丝

步骤 5

放入金针菇盖锅盖煮开

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入泡好的米粉

步骤 7

放入盐，香醋，白胡椒粉，蚝油，香葱，

步骤 8

装盘开吃

步骤 9

记得交作业哦

菜谱创建时间：2024-04-13 23:45:27

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吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗

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