家里虾滑放在冷冻柜底下懒得翻，用的虾仁，本身用虾滑会比虾仁更鲜
油锅热后放入韭黄与虾仁或虾滑翻炒，表面熟后加水，盐，白胡椒粉，煮开装碗做汤底备用
面滚水下锅后直接放刚才备好的汤里
云吞下锅煮熟后盖在面上
开吃