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三拼爆浆奶油麻薯球!好吃到停不下来!的做法

三拼爆浆奶油麻薯球!好吃到停不下来!

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阿南的私房烘焙
三拼爆浆麻薯球(可做12个)

用料

三拼爆浆奶油麻薯球!好吃到停不下来!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备好所需食材 桶里倒入全蛋液+清水+玉米油搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入预拌粉开启厨师机搅拌,用K字桨哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机中速搅拌3-4分钟即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将麻薯面团平均分割12个,揉圆放入烤盘中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入提前预热好的烤箱,上火190度下火180度烘烤30分钟左右(我使用的是高比克E9)每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后轻震烤盘,放凉备用!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔温水将抹茶甘纳许的材料融化后放凉备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力甘纳许也是同样步骤,放凉备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先制作抹茶奶油,淡奶油+糖粉打发至有纹路,加入甘纳许

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至奶油硬挺,装入裱花袋备用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后制作巧克力奶油,淡奶油+糖粉打发至有纹路,加入甘纳许

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至奶油硬挺,装入裱花袋备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后制作海盐奥利奥奶油,淡奶油+糖粉+海盐打发至有纹路,加入奥利奥碎

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至奶油硬挺,装入裱花袋备用

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油制作完成后,将放凉的麻薯用筷子戳个洞挤入奶油即可!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级好吃的一个搭配!

菜谱创建时间:2024-04-20 20:47:29
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