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牛奶吐司
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作者：
T_Tracy_T
用料
牛奶吐司的做法步骤
步骤 1
提前一天晚上制作烫种：开水和面粉混合揉成团，保鲜膜贴面覆盖，冷藏一晚上 除黄油外的所有材料（包裹烫种）全部放入搅拌桶
步骤 2
筷子搅拌成絮，厨师机揉至粗膜后加入黄油
步骤 3
加入黄油后继续揉出手套膜，后盖保鲜膜发酵
步骤 4
发酵至两倍大
步骤 5
面团平均分成三块，松弛二十分钟后卷成卷放入模具中，旁边放一碗热水，烤箱发酵功能发至八分满
步骤 6
烤箱165度预热，烤30分钟…我新模具第一次用，上面有点焦了，下次上管需要降点温度
菜谱创建时间：2024-04-27 20:53:43
