油豆腐塞肉

肉剁馅，葱姜切葱花姜末备用。

肉馅里加姜末、料酒、生抽、蚝油和少许盐搅拌均匀。

加入葱花和少许水，往一个方向搅拌至略微上劲（拉丝）。

油豆腐用筷子戳个洞，塞入调好的肉馅。一个油豆腐可以塞一筷子左右。

塞好了！每一个都变得沉甸甸的。