蒜泥猪心+猪心甜汤

猪心切一刀去掉血，泡2小时，多换几次水，烫一下。

放红枣桂圆莲子（桂圆壳捣碎），还有一块姜。电压力锅煮汤功能开煮。跳起来以后捞出来切片，再煮10分钟，嘎嘎嫩。汤嗷嗷甜

这顿菜一整，又南又北的。汤是南方的，蘸蒜酱又很有东北的风格。