瘦肉先切好用油，盐，姜丝腌一下备用；
大米和小米淘洗一下；
瑶柱也事先用温水泡一下；
把米和瑶柱放入炖盅；
再加入腌好的瘦肉；
注入开水于炖盅内，盖好盖子，然后按电子炖盅说明外围也加入适量水，盖好盖子，炖约两小时即可～
最后食用时可根据自己口味决定是否再加盐调味～如果给一岁以内的宝宝吃就不用加盐～