蒸熟的红薯放凉压成泥，加鸡蛋，辅食油，搅拌均匀。
加低筋面粉，白糖，泡打粉，小苏打用刮刀翻拌均匀。
揉成面团，烤箱上下火140度开始预热
把面团分成20克一个的小剂子，压成饼。送进烤箱140度30分钟左右。
剩余的面团擀开，用模具压出形状。
随意的摆到烤盘里，烤完一盘继续烤这一盘就好了。也是140度30分钟。我家烤箱只能烤一层，所以分了两次烤，如果可以烤两层可以两盘一起烤。
出炉放凉，酥酥脆脆
吃不完密封保存。