下次豆角这样炒,大人孩子都爱吃。豆角沫炒鸡蛋

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作者: YY小鱼儿
到了吃豆角的季节了,家里寄了好多捆豆角过来,豆角这样炒,孩子说嫌饭少了

用料

下次豆角这样炒,大人孩子都爱吃。豆角沫炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切沫,蒜切碎,三个鸡蛋加半个鸡蛋的清水,半茶匙盐搅拌均匀

步骤 2

锅内油热倒入鸡蛋液滑散

步骤 3

盛出鸡蛋,沥出来的油汁可以放回锅内

步骤 4

锅内加点油,油热放蒜末爆香

步骤 5

放豆角沫

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步骤 6
步骤 6

加一勺多点盐,翻炒至豆角熟

步骤 7

放入鸡蛋

步骤 8

划均匀,下大约半汤勺的生抽炒均匀

步骤 9

出锅啦,孩子放学回家吃了一整份,说餐餐吃都没问题

下次豆角这样炒,大人孩子都爱吃。豆角沫炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋放盐,豆角放盐后,只需少放点生抽增加点鲜味即可,不然会咸。鸡蛋里面可以加点清水搅拌,炒后可以增加鸡蛋的松软度。当然不喜欢也可以不要加,依个人做菜的爱好来

菜谱创建时间:2024-05-21 19:08:25
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