生抽2勺，白糖1勺，陈醋2勺，耗油1勺、淀粉1勺，半碗水搅拌均匀备用（忘记拍照）
胡萝卜、木耳、青椒切丝备用，鸡蛋打散炒出备用，锅里到油，放入葱花、蒜片炒出香味，在放入一勺豆瓣酱炒出红油，下入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀，下入鸡蛋翻炒、倒入之前调好的料汁翻炒均匀装盘（过程忘记记录，均用一张图代替）