一次就能成功的红薯凉粉，厨友们果然没骗我。

本来以为会失败，所以前面的没拍图片。我是用吃饭的碗，半碗粉 先加一碗水把粉泡散泡开。另外一碗水放锅里，泡开完全融化后，把漏勺放在锅上，过滤一下渣。然后这图就是过滤后的了。开始开中火，要一边拿铲子不停的翻动，铲子开始粘的时候就开小火

一直要不停的搅拌，慢慢的开始凝固，也开始比较费力。

一直搅动到这个程度就可以了。

趋热铲到碗里，家里也没别的容器，最好是方形的盒子，形状会好看点。

放冰箱冷藏，我这大约是6小时了，已有成形，所以说容器很重要，形状不好看，哈哈。我只取了一半的量。