用APP打开 
青瓜肉片
109人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
YY小鱼儿
用料
青瓜肉片的做法步骤
步骤 1
准备食材，青瓜切片切块切条都可以。蒜姜剁碎，肉加酱油，蚝油，姜末，生粉，五香粉(本应加胡椒，发现没有了，就用了五香粉)一勺清水拌匀
步骤 2
拌匀后的样子
步骤 3
锅内油热下蒜末黄豆酱小火炒香
步骤 4
大火下青瓜炒匀
步骤 5
下半茶匙盐翻匀
步骤 6
下腌制好的瘦肉炒至熟透(这里偷了个懒，正常流程是先炒好瘦肉捞起再炒青瓜，我嫌麻烦，青瓜炒匀放瘦肉也一样。费事多用个盘子😉)
步骤 7
出锅，青瓜吸收了肉的香味，肉了吸收了青瓜的香甜，着实很美味
青瓜肉片的小贴士
瘦肉已腌制，炒青瓜时给够青瓜的盐份 所以混合后不需要再加盐类的调料。黄豆酱与蚝油均是提鲜的，所以也不要再加鸡精味精类的调料。简单易做，退下饭且出品也快。
菜谱创建时间：2024-05-27 18:33:08
2 人做过
评分 7.2 392 人做过
评分 7.9 841 人做过
评分 7.2 311 人做过
12 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 790 人做过
评分 7.4 1954 人做过
评分 7.6 1800 人做过
评分 7.8 494 人做过
评分 8.1 31 人做过
评分 8.1 914 人做过
4 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 7.9 29 人做过