地中海风味酸奶沙拉（咸口）
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作者：
一冰的锦年素时
最近热衷于自制酸奶、希腊酸奶及各种衍生品。借鉴了几个咸口希腊酸奶食谱，琢磨了一个沙拉，味道不错，自用记录（空口吃的话是两个成年人2的分量）
用料
鲜牛奶
800ml
菌粉
2克（制作成的酸奶过滤出希腊酸奶250克左右）
鸡蛋
大的2个（小的3个）
亨氏地中海风味烧烤料
5克（1条5克约腌渍200克左右食物）
午餐肉（烤肠、培根）
按喜好加
土豆等
按喜好加（肉和菜共200克）
黑胡椒
按喜好加，由少到多慢慢放
生抽
2勺（不超过30克）
0卡糖
20克
柠檬汁
看自制酸奶的酸度，适量加几滴
葱蒜蓉
适量
其他
可凭喜好加奶油生菜、圣女果、青瓜
甜玉米粒
80克（加孜然粉烤到表面金黄）
地中海风味酸奶沙拉（咸口）的做法步骤
步骤 1
土豆、午餐肉、甜玉米粒等这些切块或者切片加少许食用油烤干（表面金黄），更有嚼劲
步骤 2
鸡蛋可水煮到糖心或者全熟、切成自己喜欢的大小
步骤 3
酸奶过滤出的希腊酸奶（去乳清无糖酸奶）、其他食材和调料拌匀即可
菜谱创建时间：2024-05-29 11:43:29
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