奥尔良鸡翅，做起来非常简单。

鸡翅中洗干净后，用刀把鸡翅两面划几刀。

盆中加入鸡翅，姜片，生抽，老抽，白糖， 白酒，花椒胡椒粉，腌制十多分钟。

摆盘后，放入微波炉用中高火打3分钟。

倒掉盘子里的汤汁，后把鸡中翅翻一个面， 继续放入微波炉，用中高火继续打3分钟。 端出倒掉盘子里的汤汁。

把奥尔良烧烤酱，均匀涂抹在鸡中翅表面。 放入微波炉，中高火打2分钟。 把中翅翻面，继续涂匀奥尔良烧烤酱，后放入微波炉，中高火打2分钟。