先处理食材。番茄从顶端往下划大大的十字，用开水烫切口处。
撕掉外皮，切成丁。
准备好所有的材料。牛肉切丝（或者买的时候直接让处理成牛肉丝）清洗干净，蒜瓣切末，洋葱切丁。包菜切小片，彩椒（我用的红色，绿色，黄色各半个）切丁。
锅中放足量的水，1捏盐。把水烧开。
放意大利面煮10分钟左右。中途多多搅动。
煮熟以后可以先放锅中保温。现在是夏天，天气闷热，所以我另外放了一盆凉水，把面放凉水中。吃起来更劲道，也更加冰凉开胃一些~
开中小火，锅中放少许食用油，放蒜末炒香。再放洋葱炒软。
放牛肉，调成中火，加1勺酱香浓郁的李锦记排骨酱。
1勺盐，1勺黑胡椒粉，2勺罗勒叶。
翻炒至牛肉颜色变白。
加番茄翻炒一下。
盖上盖子焖煮。过程中记得多翻动。把番茄焖煮成浓浓的番茄酱。
加彩椒丁，包菜叶。
继续翻炒至断生即可。
盘子中先放意大利面，上面放上番茄牛肉酱。
拌匀即可开吃！营养又开胃的番茄牛肉意大利面，天天吃也不腻！吃的时候再来杯饮料完美了！