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加了米饭和浸泡朗姆酒葡萄干的鸡蛋醪糟的做法

加了米饭和浸泡朗姆酒葡萄干的鸡蛋醪糟

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作者: 剩斗士May
剩斗士May

用料

加了米饭和浸泡朗姆酒葡萄干的鸡蛋醪糟的做法步骤

步骤 1

奶粉和米饭(前一天蒸米饭剩的)当一丢丢牛奶,拌匀成泥状,再放入剩下的牛奶搅拌,这样的操作步骤奶粉不容易结块。

步骤 2

开火烧开,加入醪糟(自己做的,骄傲,好吃),朗姆酒泡发的葡萄干,加入一丢丢小苏打(防止牛奶乳清分离),烧开

步骤 3

烧开后,打入一颗鸡蛋,稍微搅动一下,让蛋黄散开,不要使劲儿打散,最后的鸡蛋是一块儿一块儿的,不是蛋花汤的样子,我比较喜欢块状的鸡蛋口感。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋成型后,盛出,用枸杞和黑芝麻点缀一下,超级好吃

菜谱创建时间:2024-06-26 07:57:37
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