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白灼菜心
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作者：
YY小鱼儿
用料
白灼菜心的做法步骤
步骤 1
菜心将头部剪一下或切掉并洗净
步骤 2
蒜切碎
步骤 3
大半锅水加点油，两勺盐
步骤 4
水开先倒立菜头烫15秒，再整个放下去，没过水后即关火，加盖焖1分钟左右即可
步骤 5
另一锅内油热下蒜末爆香
步骤 6
这边也焖好了，捞出盛盘
步骤 7
锅内放两勺生抽，一勺蚝油，半汤勺(盛汤的勺子，不是喝汤的勺子)刚才焯菜的水煮开
步骤 8
将料汁淋到菜心上即可。
白灼菜心的小贴士
烧水的量依菜心的多少来确定，能淹过菜心即可。
菜谱创建时间：2024-07-04 20:31:12
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