起锅热油，爆香大蒜，下入猪肉翻炒变色↓
下入藕片，翻炒均匀↓ （一定用脆弱，粉藕不适合炒）
加入适量盐，翻炒均匀后，加入少量清水，煮30秒-1分钟↓
加入适量生抽，翻炒均匀↓
尝一下咸淡，没问题后加入葱花就可以出锅了↓
出锅装盘