波兰种在29度室温下发到3倍大才想起来放冰箱，怕再过一晚上发过头，就先放冷冻5小时再冷藏了一晚，结果出来就严重塌陷了
上面看就这样，可以见到涨到最高的痕迹，缩了好多，而且里面蜂窝组织也没了
硬着头皮拿这个发过头的做吐司，出品倒也凑合，说明还是可以用的。波兰种虽然发过头，但毕竟冰箱保存不久，不至于坏掉