🍋柠檬味的夏天!自制柠檬糖浆,实现柠檬饮品自由✌🏻️

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作者: 烟火间
清新酸爽的柠檬是夏天的消暑宠儿🍋 柠檬切片用冰糖蜜渍起来, 做成的柠檬糖浆可以长时间保存✔ 在家随时都能来上一杯加满冰块的柠檬饮品🍹,无限续杯,超爽😍

用料

🍋柠檬味的夏天!自制柠檬糖浆,实现柠檬饮品自由✌🏻️的做法步骤

步骤 1

柠檬糖浆需要的材料很简单: 冰糖也可以用白砂糖代替~ 糖的用量约为柠檬的50%左右✔ 糖是天然的防腐剂,糖量过少不利于长时间的保存⚠️

步骤 2

柠檬刷洗干净,用细盐搓洗表面

步骤 3

再用热水烫一下柠檬表皮,擦干备用~ ⚠️盛装柠檬的密封罐也要提前煮沸晾干备用✔

步骤 4

柠檬切片,如果有籽要去除

步骤 5

在消毒干净的罐子里,铺上一层冰糖, 再一层柠檬片,交替装满,最上面用冰糖铺满

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步骤 6
步骤 6

盖上盖密封,放在阴凉的地方至冰糖完全融化即可✔ ⚠️如果室温放置产生泡泡,表示正在发酵,建议放入冰箱冷藏保存,避免持续发酵变化成柠檬酒哦~

步骤 7

每天稍微摇晃一下瓶子,让柠檬片都均匀沾到糖水~ 完成的柠檬糖浆放置在冰箱保存,密封可以保存半年✔

步骤 8

准备一些冰块,加饮用水,再加上柠檬糖浆

步骤 9

就可以轻松实现柠檬水自由,无限续杯啦

步骤 10

搭配自己喜欢的红茶、绿茶、乌龙茶, 加满冰块! 炎炎夏日来一杯,消暑又解渴🥂

步骤 11

🍋有关柠檬的美食都特别美好: https://www.xiachufang.com/recipe/107090260/

步骤 12

🍋柠檬味的夏天: https://www.xiachufang.com/recipe/106839689/

菜谱创建时间:2024-07-17 16:54:17
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