蟹黄油

大闸蟹蒸熟拆开，然后猪油熬好倒入拆好的蟹黄蟹肉，加入姜丝，香葱，白胡椒粉，生抽，醋，适量盐，翻炒，出蟹油后盛出来，OK，开吃。拌饭，夹馒头都可。真的很好吃。