剪掉虾须和大虾脚,水中加入生姜,水开放入虾,大概煮6分钟
煮料!生抽,盐,冰糖,料酒,花椒,桂皮,圆圆的这个忘了叫啥!按比例放入,大概煮5分钟,不要煮太久
虾捞出,放入冰水冷却,这一步会让肉更脆.
洗净
放入日本梅酒冰块,柠檬
用的这种,替代梅子
加入放凉的料汁,和加了点白酒,这样回更香!存入冰箱过夜