1️⃣意大利面凉水下锅倒点油和盐煮大概十分钟，可尝一尝没有硬芯即可盛出意面放置一旁 2️⃣煮面的同时切西红柿，蒜，将虾头和身体分开，去虾线 3️⃣油热放虾头炒出虾油，虾头从锅中取出也可以不取 4️⃣炒出红彤彤鲜亮亮的虾油后放蒜泥炒香放西红柿，加盐加糖炒出西红柿汁 5️⃣放虾仁，也可以不放，虾油才是灵魂 6️⃣放番茄酱➕生抽➕蚝油 7️⃣倒入意大利面翻炒，酱汁裹满意面即可盛出 8️⃣撒上黑胡椒➕欧芹碎（没有也可以不放）