水开后放入肉皮煮大约5分钟，稍放凉后去除肥肉，耐心去除干净，只留猪皮
摊开晒干，我晒了三天
下面垫厚一些的废纸，以免出油弄脏桌子和地面
晒干后分批放入空炸，留一些空间给肉皮膨胀
温度200度，时间么我只用了6分钟，效果如图 *烤的时候当中看一看，以免炸过头 先用冷水泡软，再用来炒或煮都可以。放全家福三鲜汤里最好吃，为了配它，还特地做了蛋饺和百叶包。😋