第一步忘拍图了，把鸡腿洗净水没过鸡腿，加料酒姜片煮20分钟。
提前准备好凉开水
把煮熟的鸡腿🍗放凉水里冷却
准备洋葱丁、蒜末、小葱碎、柠檬片、香菜（忘买了）、小米辣（不吃辣就不放）
把上一步所有材料放到碗里，加3勺生抽、3勺醋、1勺耗油、2勺香油、糖（我放的比较多用的植物萃取的代糖可以放心加没有人工添加剂）、少许盐（嫌咸也可以不加因为有生抽了），拌匀形成混合的调料碗
鸡腿去皮撕碎加入上一步的调料碗
然后手抓匀
出品，又一道好吃😋的凉拌菜出炉啦，可以上我家过年饭菜榜了(^～^)（＾ｖ＾）