1羊肉切小块，白芷，白酒泡三个小时。 2三个白止2段葱5片姜，1/3瓶白酒， 3凉水煮肉，不滚就开始撇浮沫。浮沫一直撇干净。 3白萝卜焯水。 4萝卜羊肉生姜五片，两个白纸。炖汤， 5然后撒盐，白胡椒粉，香菜