1⃣ 蚝油鸡蛋生菜 两个鸡蛋打散炒熟备用 热锅凉油放入 蒜、小米辣 爆香 加入生菜炒至断生 放入 蚝油、生抽、盐、醋（根据口味放） 出锅！
2⃣ 香菜肥牛卷 香菜切小段，肥牛提前淋上生抽香油静置后焯水，撇去浮末后备用 碗里放 蒜末、小米辣、白芝麻、葱花、辣椒面淋上热油后加入生抽2陈醋2蚝油1（勺） 香菜，肥牛，料汁拌起来即可～ 出餐！
3⃣ 爆炒空心菜 空气炸锅放入红薯，200度15分钟左右 空心菜提前洗净切成三断 热锅凉油爆香 蒜、小米辣 下入空心菜，翻炒一会儿，沿锅边淋少许料酒 炒熟后加 蚝油，盐调味 出锅！
4⃣ 尖椒藕丁炒肉 鸡胸肉 切块，加蚝油、生抽、料酒、盐提前腌制1小时以上； 莲藕切成小块，焯水5分钟； 热锅凉油下葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香； 下入鸡胸肉炒至断生，加入线椒段和莲藕； 炒熟后，加一勺豆瓣酱调味，出锅！