香蕉碾碎、酸奶、水、黄油、鸡蛋放入一个盆搅匀。✅注意酸奶、鸡蛋和水用常温的,否则黄油易凝结
粉类先在一个碗里拌匀,再加入上一步液体中,翻拌到看不见干粉。✅不需要特别细腻顺滑,反而影响蓬发
华夫饼机预热,喷油或刷一点油(虽然是不粘涂层,还是推荐用一点油,涂层可以更持久),5-6分钟,烤至金黄微焦,火候时间需按自家机器调整。
我比较喜欢咸甜口,这次就随便挤了点蛋黄酱/沙拉酱,堆上肉松,点缀了果仁/海苔碎、芝麻都可。