首先做油皮和油酥 按照方子，中筋面粉➕糖➕猪油➕水，混合成团 油酥，低筋面粉➕猪油
馅料，根据自己的喜好、搓成20克一个
油皮切割15克一个 油酥切割9克一个
油皮包裹油酥、搓圆，静放15分钟
油皮多下来的，用牙签稍微沾点自己想要的颜色
15分钟后，把油皮油酥混合，杆城长条、裹卷
继续静置15分钟后、再次杆皮子，方法跟蛋黄酥一样
15分钟后包裹馅料，我自己选的奶黄馅
搓圆后，静放一边，开始做花瓣
用上色后的油皮，切块，放在两张油纸间，杆平。最好薄薄的
用玫瑰花翻糖工具，中号和小号压膜，各压两个
压完后，轻轻取出
把边稍微再按压扁平
对折，最上面稍微刷点蛋液
中间步骤实在没有手拍摄，先取小的，绕着中间包裹。然后最后两个是大的，一层包裹一层
中间刷蛋液放点干桂花，稍微整理花边，我也是第一次做，所以花瓣有厚有薄，细节没有处理好
烤箱145度，25分钟即可