准备好食材和调味料。
切好葱花，姜丝，香菜碎备用。
用牙签在虾背中尾部挑出虾线。然后将虾处理干净，并沥干水份备用。
在虾中散入一点盐拌匀，腌制十分钟。
将锅烧热倒入食用油，油量没过虾就可以。
将油烧到微有气泡，然后一只只放入大虾一起煎炸。
将大虾煎成两面金黄色捞出备用。
锅中留少量底油，爆香葱姜。
将炸好的虾倒入葱姜中，并选用味好美牛排专用调味料。
将调味料散在大虾上，开小火翻炒1分钟。
再散入点香菜翻炒均匀。
一盆味道独特，具备西式风味，鲜美酥脆大虾美味呈现。