腌制用的汤调好,蒜、柠檬、洋葱、葱花、小米辣、冰糖
加入生抽、醋、水调匀,可以用筷子尝下自己喜欢的味道
鸡爪冲洗干净,入热水汆一下冷水冲泡洗净,锅里放入八角、香叶、花椒、姜片料酒、鸡爪一起煮,煮15分钟左右关火闷5分钟,然后入凉水浸泡,沥干水分放入调好料汁,最好放冰箱冷藏两小时再吃酸甜可口特别好吃😋