虾处理干净，剪去虾头 虾脚。挑出虾线。可以网上搜索怎么处理罗氏虾的视频。
处理好了的虾加上一点料酒拌匀。
蒜末
姜末
锅里热油，小火 把虾煎至两面变红。
记得用筷子夹起翻面。
煎至两面变红以后加生抽 蚝油 盐 蒜末 姜末 清水煮。生抽可以多一点 蚝油和盐少一点。这个量自己把控😄
水快要煮干的时候加葱花。葱段也行。
出锅装盘。👍