这就是传说中的炕大饼，麦香很浓，外韧(脆)里软。
先上锅蒸一下，一个是杀菌消毒，第二个让它更加的松软。
因为饼比较厚，从中间用剪子剪开。
锅里喷适当的亚麻籽油或其他油，把饼放上去，小火慢烤。上面铺上自己喜欢的时令蔬菜，我这里用的是花菜和杏鲍菇。
撒上味好美牛排专用调味料。
饼底特别的脆，里面的饼是非常的松软，加上蔬菜的清甜和味好美调味料的鲜咸，完美。
再来一杯羽衣甘蓝奶昔。
听一听有多酥脆。