热油下锅，豆腐切小块后直接下锅，买回来的肉碎加进去
鸡排先蒸半成熟，再热油下锅，可以减少热量的摄入
用的是东莞米粉，先温水泡30分钟，适当软化
青花鱼处理干净内脏，先蒸半熟，热油下锅煎，可以减少热量的摄入
大虾随冷水下锅，冷水沸腾后，熄火，把大虾焖熟，可以减少营养的流失。最后热油把大虾稍微煎一下就可以了
豆角切段洗干净，用清水灼熟，热油下锅和外婆菜翻炒至熟就可以了