超级简单家庭版炸油条

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作者: 冉宝的妈妈
不用称,纯靠手感

用料

超级简单家庭版炸油条的做法步骤

步骤 1

所有食材

步骤 2

一勺盐

步骤 3

一颗鸡蛋

步骤 4

一手心小苏打

步骤 5

一手心泡打粉

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步骤 6
步骤 6

一边加水一边搅拌,再加入食用油,揉成偏软的面团。

步骤 7

反复叠面,或者用手背踹面,中间可以休息五分钟,反复几次

步骤 8

表面抹点油,套上膜

步骤 9

放冰箱一晚,明天早上用

步骤 10

取出面团,切记不用揉面,不用揉面,不用揉面,重要的事情说三遍,直接整理面团成长条形。

步骤 11

切成长条,两个放一起,拉长

步骤 12

用木筷子试一下,木筷子有气泡可以了,将面拉一下,放入锅中

步骤 13

边炸边翻动油条,这样会受热均匀,膨胀起来

步骤 14

炸好了

步骤 15

脆脆的

步骤 16

搭配皮蛋瘦肉粥,俩孩子吃了好多

步骤 17

油条配蒜蓉辣酱吃,解腻,又好吃,一定要试试。

菜谱创建时间:2024-09-10 14:39:34
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