简简单单,就可以是一道美味佳肴
虾仁解冻,用淀粉,蛋清,料酒 抓匀
青瓜去皮切片,焯水一分钟
锅中放油,油温八成热下虾仁,炸至变色
留一点底油,放入葱姜蒜炒出香味,放入瓜片一同翻炒
再放入虾仁,放点点盐调味即可出锅